Descrizione
AGRIMONTANA®
Azienda Agrimontana® è una famiglia, composta dai discendenti naturali del fondatore, dalle maestranze aziendali, dai collaboratori tecnici e commerciali, dai contadini, dai fornitori, dai professionisti che utilizzano i prodotti, da chi degusta ed usufruisce del lavoro di un’intera filiera. La nostra storia è un viaggio di avvicinamento alla natura ed alle interpretazioni nel gusto di pasticceri, cuochi e gelatieri. Siamo un’azienda che custodisce dolcemente i frutti della natura, ricorrendo alle proprie abilità artigianali supportate dalla tecnologia. Dediti a preservare le qualità organolettiche originarie con lavorazioni pulite, prive di coloranti, conservanti e di ogni additivazione di sintesi.
- “Miele di Acacia”: miele di fiori di acacia, conservato in piccolo vaso vetro (1 x 42 grammi).
[LA NASCITA] – Nell’aprile del 1972 si impresse la propria visione di qualità ed eccellenza in un piccolo opificio artigianale di frutta candita a Roccavione, trasformandolo con il tempo in quello che rappresenta oggi la realtà del marchio Agrimontana®.
[METODO LAVORAZIONE] – L’estrazione del miele per centrifugazione a freddo permette di preservarne tutte le caratteristiche ed i valori nutrizionali che rimangono inalterati anche in caso di naturale cristallizzazione.
[ACACIA] – Il miele di acacia è uno dei pochi mieli presenti in natura in forma liquida, grazie alla sua particolare composizione zuccherina. Colore chiaro, con un profilo aromatico molto leggero. Sapore delicato, ricorda il profumo dei fiori, discretamente vanigliato.
[LAVORAZIONE] – In Agrimontana® si seguono i ritmi lenti naturali per salvaguardare il gusto e la consistenza originari. Il laboratorio e le attrezzature consentono di controllare le materie prime, gli zuccheri e il ciclo della frutta.
[IN CUCINA] – il miele di acacia è ottimo come dolcificante per le bevande (tè, tisane, latte, yogurt, caffè, orzo, latte vegetale, ecc). Non altera eccessivamente il gusto e l’aroma dei prodotti, al contrario, in genere ne esalata le caratteristiche principali.
