Poli® | Grappa Sarpa Poli | Grappa Bianca Merlot e Cabernet – 1 x 70 cl.

 19,00

Vitigni Merlot e Cabernet.

Esaurito

COD: 00013-0004490370 Categoria:

Descrizione

POLI®

La storia della famiglia Poli® di Schiavon è la storia di molte famiglie venete, che si sono stabilite nel tardo Medioevo, sull’altopiano di Asiago, per disboscare e coltivare la terra. Così hanno fatto i Poli® che nell’arco di cinquecento anni, dalla natia Gomarolo, si sono trasferiti tre volte, percorrendo in tutto diciotto chilometri, per arrivare a Schiavon, dove tutt’oggi risiedono. Nel corso dei secoli i Poli® sono stati pastori, cappellai, osti e infine distillatori. Sono cambiate le merci che venivano prodotte e commercializzate: formaggio, cappelli di paglia, vino, grappa.

  • “Sarpa”: grappa bianca giovane distillata a vapore fluente, vitigni Merlot e Cabernet (1 x 70 cl.). Prodotta in Italia.

[LA NASCITA] – Questa grappa è stata concepita nel 1983 ma ci vollero alcuni anni perché vedesse la luce. Una grappa che racchiudesse gli aromi della tradizione, senza tuttavia avere i tipici difetti delle grappe di una volta, pungenti, aggressive e oleose.

[I VITIGNI] – Ci volle tempo per capire quali vitigni usare e dopo varie prove la scelta fu verso l’intramontabile taglio bordolese, quell’assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot che ha dato origine ai migliori vini del mondo, quelli di Bordeaux.

[SIMBOLICA] – Questi vitigni sono coltivati con successo nel Veneto da molto tempo ed è sembrato quindi naturale utilizzarli per tentare di produrre una grappa simbolo, la grappa che avrebbe dovuto racchiudere anni di esperienza e passione.

[GUSTO] – Sarpa di Poli® ha un carattere robusto, quasi rustico, profumi gradevolmente erbacei che ricordano l’erba fresca appena tagliata, un aroma vinoso e di fiori rossi, come il geranio, la rosa, la viola, che la rendono un classico senza tempo.

[LA SARPA] – In effetti la ‘sarpa’ è semplicemente la vinaccia, ossia la buccia ed i semi dell’uva, la materia prima da cui si ricava la grappa. Dopo alcune stagioni di distillazione si raggiunse l’equilibrio di carattere e di eleganza che si erano a lungo cercati.

Informazioni aggiuntive

Brand

POLI

EAN
body_description

Alcolico

caffeine_content

Senza caffeina

container_material_type

vetro

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IT

cuisine

Italiana

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700.00

package_type_name

Bottiglia

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Italia

primary_ingredient_location_produced

Italia

solid_net_weight

700.00

specialty

Senza aromi artificiali