Descrizione
NOVECENTO TE’
Le 4 amalgame custodite all’interno di questo pregiato cofanetto firmato NOVECENTO TE’ rappresentano l’eccellenza italiana del lusso ed in esse si possono ritrovare una perfetta fusione di fascinazione, arte pura di linguaggio, uno speciale carattere della forma e lo straordinario gusto per uno stile di vita eclettico e mondano. Tutte le diverse varietà di tè derivano dalle foglie della “Camellia Sinensis” e si differenziano per i diversi trattamenti lavorativi che permettono più gradi di ossidazione delle foglie. Questi processi vengono comunemente chiamati “fermentazioni”.Gli effetti delle amalgame dipendono dalla loro tipologia ed infusione: l’infusione breve estrae soprattutto caffeina con proprietà stimolanti, l’infusione lunga estrae anche acido tannico che disattiva la caffeina.
LA LEGGENDA DI MONT FORVIER
La leggenda di Mont Forvièr racchiude gli ingredienti di ricette centenarie di amalgame di tè, spezie ed erbe, custodite in segreto dalle ancelle del castello. Venite ad assaporare queste miscele dall’aroma unico e straordinario!
DOROTEA
Cofanetto con assortimento di tè in foglia, miscele di tè in foglia e spezie e miscele di erbe, confezionate in 25 infosuri piramidali monodose biodegradabili e compostabili, contenute all’interno di particolarissimi CUBOTTI che, scomposti e ricomposti, potranno dare vita a 4 entusiasmanti puzzles con le immagini rappresentative di ogni amalgama presente nel cofanetto.
All’interno del cofanetto si possono degustare 4 diverse amalgame dai sapori inconfondibili, così distinte:
- 7 infusori piramidali x “100% tè verde cinese Gunpowder“. L’amalgama Virginia è consigliata per i seguenti abbinamenti: un tè adatto a tutte le occasioni, particolarmente indicato per la cucina di pesce cinese, soprattutto zuppe e brodi.
- 6 infusori piramidali x “100% tè nero di Ceylon BOP“. L’amalgama Evelina è consigliata per i seguenti abbinamenti: un tè per la colazione… Italiano… Che che dire: se il caffè che frequentate offre il cornetto di pasticceria, la giornata inizia bene!
- 6 infusori piramidali x “Tè Oolong, anice stellato e coriandolo“.L’amalgama Filomena è consigliata per i seguenti abbinamenti: abbinamenti naturali con la cucina asiatica, in particolare per quei piatti che utilizzano il 5 spices. Abbina perfettamente piatti a base di brodi di carne dal sapore intenso. E’ uno dei pochissimi tè capace di reggere ed anzi complementare il cioccolato nero.
- 6 infusori piramidali x “Zenzero, citronella, scorze di limone, liquirizia, menta“.L’amalgama Dorotea è consigliata per i seguenti abbinamenti: digestivo naturale nella tradizione anglosassone, in Asia è invece utilizzato per accompagnare piatti ricchi e salati come il curry verde al cocco od i crostacei in zuppa.
[ét. 1618] – 7 infusori piramide 100% tè verde Gunpowder. Abbinamenti: un tè adatto a tutte le occasioni, in particolare per la cucina cinese di pesce, zuppe e brodi. Gusto con netti sentori di erbe e verdure, leggero retrogusto di frutta tropicale. Profumo caratteristico di tè verde, giallo dorato con riflessi verdi.
[ét. 1610] – 6 infusori piramide 100% tè nero Ceylon BOP. Abbinamenti: un tè per la colazione, dal gusto straordinariamente italiano. In bocca ha note morbide, lisce e corpose, seguite da sentori di noci e datteri. Aromatico e fresco, con note vegetali brillanti e tannini relativamente morbidi.
[ét. 1675] – 6 infusori piramide Tè Oolong, anice stellato, coriandolo. Abbinamenti: cucina asiatica per i piatti 5 spezie o brodi di carne intensi. Uno dei pochi tè in grado di completare il cioccolato fondente. Al palato si percepisce la brillante unione Oolong ed anice stellato, seguito da un fresco coriandolo per equilibrare e sostenere.
[ét. 1693] – 6 infusori piramide Zenzero, citronella, limone, liquirizia, menta. Abbinamenti: digestivo puro nella tradizione anglosassone, in Asia usato per accompagnare piatti ricchi e salati come curry verde al cocco o crostacei in zuppa. Sapore pieno, brillante, agrumato, finale pulito. Persistenza media, nota fresca di menta.
[NOVECENTO TE’] – Il cofanetto regalo tè e tisane a marchio Novecento Tè contiene 25 infusori piramidali assortiti in 4 diverse miscele pregiate: tè nero Ceylon BOP, tè verde cinese Gunpowder, tè Oolong anice e coriandolo, infuso zenzero e citronella. Con i cubi al suo interno si possono comporre 4 diversi puzzles!
