Descrizione
MICHEL CLUIZEL
La Manufacture Cluizel è all’origine di un impegno di qualità unico al mondo, che certifica la selezione delle materie prime e citato su tutti i suoi prodotti. Questa certificazione “Noble Ingredients” garantisce ai professionisti che solo il burro di cacao puro, il baccello di vaniglia Bourbon e lo zucchero sono inclusi nella composizione della ricetta. Inoltre, i cioccolatini sono senza soia e non hanno alcun sapore aggiunto durante la produzione. Parallelamente alle fave di cacao, la Manifattura Cluizel seleziona accuratamente anche le materie prime essenziali per la realizzazione delle sue creazioni e degli interni.
- “Plantation Vila Gracinda 73%”: tavoletta cioccolato nero fondente 73%, origine Sao Tomè. Sao Tomè è una piccola isola situata all’Equatore, nel Golfo di Guinea, al largo della costa africana. Il suo suolo vulcanico ed il clima equatoriale sono così adatti agli alberi di cacao che Sao Tomè è stata soprannominata “l’isola del cioccolato”. La sua vicinanza all’Oceano Atlantico conferisce ai fagioli della piantagione di Vila Gracinda un tocco di iodio dagli spruzzi dell’oceano. Puro burro di cacao, burro di vaniglia in baccello, senza soia, senza aggiunta di aromi. Prodotto in Francia. (1 x 70 Grammi).
[ORIGINE DEL CACAO] – Il suo suolo vulcanico ed il clima equatoriale sono così adatti agli alberi di cacao che Sao Tomè è stata soprannominata l’isola del cioccolato.
[LA MANIFATTURA CLUIZEL] – Per Michel Cluizel il cioccolato è al centro di tutto il pensiero della lavorazione del prodotto. Il suo rispetto, la sua sublimazione e la conservazione della fauna e della flora che ospitano le piante di cacao.
[PURO BURRO DI CACAO] – La manifattura Cluizel utilizza solo puro burro di cacao per la realizzazione del suo assortimento di cioccolatini, senza aggiunta di aromi o soia.
[OCEANO ATLANTICO] – La sua vicinanza conferisce ai fagioli della piantagione di Vila Gracinda un tocco di iodio dagli spruzzi dell’oceano. Puro burro di cacao, burro di vaniglia in baccello, senza soia, senza aggiunta di aromi.
