Descrizione
MICHEL CLUIZEL
La Manufacture Cluizel è all’origine di un impegno di qualità unico al mondo, che certifica la selezione delle materie prime e citato su tutti i suoi prodotti. Questa certificazione “Noble Ingredients” garantisce ai professionisti che solo il burro di cacao puro, il baccello di vaniglia Bourbon e lo zucchero sono inclusi nella composizione della ricetta. Inoltre, i cioccolatini sono senza soia e non hanno alcun sapore aggiunto durante la produzione. Parallelamente alle fave di cacao, la Manifattura Cluizel seleziona accuratamente anche le materie prime essenziali per la realizzazione delle sue creazioni e degli interni.
- “Plantation Los Anconès 73%”: tavoletta cioccolato nero biologico fondente 73%, origine Santo Domingo. Nel mezzo dei Caraibi, ad ovest di San Francisco de Macoris, si trova la piantagione di “Los Anconès”. Situata al centro dell’isola ed ad un’altitudine leggermente più elevata gode di piogge calde ed abbondanti, portate dagli alisei. Il clima tropicale ed insulare dei Caraibi consente agli alberi di cacao di prosperare tutto l’anno. Puro burro di cacao, burro di vaniglia in baccello, senza soia, senza aggiunta di aromi. Prodotto in Francia. (1 x 70 Grammi).
[SANTO DOMINGO] – La piantagione Los Anconès gode del clima tropicale ed insulare delle isole dei Caraibi, che consente agli alberi di cacao di prosperare durante tutto l’anno.
[LA MANIFATTURA CLUIZEL] – Per Michel Cluizel il cioccolato è al centro di tutto il pensiero della lavorazione del prodotto. Il suo rispetto, la sua sublimazione e la conservazione della fauna e della flora che ospitano le piante di cacao.
[PURO BURRO DI CACAO] – La manifattura Cluizel utilizza solo puro burro di cacao per la realizzazione del suo assortimento di cioccolatini, senza aggiunta di aromi o soia.
[LOS ANCONES] – Nel mezzo dei Caraibi, ad ovest di San Francisco de Macoris, si trova la piantagione di “Los Anconès”. Situata al centro dell’isola ad un’altitudine leggermente più elevata gode di piogge calde ed abbondanti, portate dagli alisei
